牛肉とにんにく芽を使ったパスタ

材料1人分


・蒟蒻芋パスタ… 80ｇ

・牛肉… 80ｇ

・にんにくの芽… ３本

・バター… 小さじ2

・輪とうがらし… お好み

・しょうゆ… 小さじ1.5

・オイスターソース … 小さじ1.5

・酒… 小さじ1.5

沸騰した鍋に塩を入れ、パスタを茹でていきます。(表記より１分早く11分茹でます)

パスタを茹でている間に牛肉に塩、胡椒をまぶし、もみほぐしておきます。

しょうゆ、オイスターソース、酒を全部混ぜておきます。

パスタの茹で時間残り3分くらいになったら、
フライパンにバターと牛肉を入れ、火を中火にして
牛肉の赤い部分が無くなるまで焼いていきます。

お肉に火が通ったら少し火を弱めて、
にんにくの芽、輪とうがらしを入れます。
(輪とうがらし↑の量入れたら激辛です（笑）)

パスタが茹で上がったらフライパンの中に入れ、

先ほど混ぜ合わせたタレを全部入れ１分くらい混ぜていきます。

しっかり混ぜたらお皿に盛り付けて完成です。